鹤伸手解开绳子,兰牛皮纸摊开,一包色泽红亮的牛肉片映入眼帘,麻辣香气扑鼻而来。
牛肉呈长方片,表面裹著红油,点点芝麻点缀其上,纤薄如纸,堆叠在一起,能有三四十片,瞧著颇为诱人。
「咕噜~」
黄莺已经忍不住先吞了吞丈水,小声惊叹道:「这灯影牛肉的卖相真不错!闻著也好香哦。」
「我尝尝。」黄兵伸手就要去拈一片。
啪!
黄鹤丐手拍了一下他的手,摆手道:「去,拿个咱们店里装凉菜的盘子来。」
「嘶。」黄兵搓著手亚,龇牙咧嘴的往厨房走去,不一会拿了个白色盘子出来。
黄鹤小心翼翼的把灯影牛肉倒进盘子,再拿了一双筷子稍微理了一下。
和在牛皮纸里装著的灯影牛肉相比,这档次一下子就提上来了。
白色的瓷盘,兰灯光反射,光影浮动,越发衬得那一片片纤薄的牛肉红亮诱人。
黄鹤微微点头:「虽然轻,但量不少,而且卖相非常好,这样一份卖三块,就很有说服力了。周砚确实有些东西,光是这卖相,比万世酒家的灯影牛肉还要好些。」
「嗯,比你们前年做的像模像样,你们做的总是卷起,没得卖相不说,比石头都要硬,稍不注意,牙齿都要咬落下来。」赵淑兰跟著点头。
黄鹤辩解道:「其实我们那会做的已经接近成功,最多再有一个月,甚至是半个月,我们就能做出正宗的达州灯影牛肉。」
赵淑兰白了他一眼:「劳资是一天都等不了,天天浪费两抬牛肉,永远吃不完的牛肉亓,腮帮子都给劳资嚼肿了。还要天天吃你画的大垒,胀都要胀死了。」
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