,周砚已经提前跟他商量过。
周砚转回厨房,阿伟已经把卤肉全部切好。
可能实在闲得无聊,两人还摆了个盘,照著昨天的花样,把卤菜摆得巴巴适适。
「周师,摆得不错吧?」阿伟有些得意地看著周砚道。
「嗯,有水平。」周砚笑著点头,「以后我们店里三十块钱的席,也按这个标准来摆盘。」
虽然摆盘不能让菜的味道变得更好,但确实能让一道菜看起来更贵,提供的是情绪价值。
「要得,交给我,没问题。」阿伟点头,还用厨房现成的萝卜雕了朵小花。
周砚道:「花就别雕了,让我奶奶看到你拿她的萝卜雕花,前后浪费那么大一块,拿鸡毛掸子抽你。」
「哦。」阿伟立马停手,老太太虽然人挺好,但说抽人也是真抽啊,下手真不含糊。
「周砚,桌子已经摆好,人也安排落座了,五桌人,刚好合适,你看这安排上菜嘛。」周杰快步走进厨房说道。
「来咯,我来端菜。」赵红进门来,自带了托盘过来。
「我们来上菜,周杰你忙半天了,去坐著陪客人。」几位嫂子也来了,负责帮忙上菜。
「没得事,在家里干点活不叫忙。」周杰笑道,先帮著端了两个托盘出去。
开始上菜。
「噢哟,在家里吃杀猪宴,凉菜都摆得这么安逸。」赵红笑了,她今天负责给腊肉搓盐巴,也是忙活了大半天,瞧见摆的巴巴适适的凉菜,忍不住笑道。
「红姐,这叫时刻保持高标准,养成习惯,以后摆的就更快了。」阿伟说道。
「有道理。」赵红笑著点头,端著菜出
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