搓三下，成形了就放好，不能紧到搓。」
「我觉得可能是水比的问题，水多了一点点，下锅的时候水又太沸了一点，热水向上一冲就散开了。」曾安蓉则是推测道。
「两位大师说得有道理，明天重新来过。」周砚点头，失败就要总结经验，圆子汤确实是头一回做，看一遍就会，属实有些痴人说梦。
干煸冬笋和家常豆腐属于触类旁通，本身有基础的情况下还做不出来，那就太菜了。
周砚还另外炒了一份鱼香肉丝，小家伙昨天就点了菜，今天中午没吃到，晚上给她安排上。
菜上了桌，周沫沫跪在凳子上，扶著桌子坐直了看了一会，有些疑惑道：「锅锅，这个肉圆圆啷个不圆呢？」
众人闻言都笑了。
「第一回做，没搓圆，你尝尝味道怎么样。」周砚笑著给她碗里舀了两个长犄角的肉丸子。
周沫沫凑上前吹了吹，扒拉了一个肉丸咬了一口，眼睛一亮：「好吃！不圆的肉圆圆也好吃！」
周砚还是先舀了一勺汤到碗里，汤味鲜美，比起中午师父做的倒也不差。
再尝一口肉丸，口感有点散，所以肉没那么细嫩，比起他师父做的差远了。
周沫沫果然是捧场王！
不愧是他亲妹。
「这家常豆腐烧的可以哦，跟中午师叔烧的差不多，周师还真是看一遍就会啊？」阿伟吃了一块豆腐，有些惊讶的看著周砚。
「调味、收汁都很好，豆腐外软里嫩，烧的很入味。」曾安蓉也是连连点头，这道家常豆腐她倒是会的，在青神餐厅的时候经常炒，但成菜水平不如周师。
如果周师真是只看一遍就做到了这种程度，那他可太厉害了！
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