等到章逆非离开，只剩下二人时，张建川脸色才慢慢沉静下来。
“还是泰丰的事情？”
简玉梅猜到了。
“嗯，方市长没明说，但可以想象得到。”张建川苦笑，“十多亿的估值，外资进来几千万美元，...
夜色如墨，汉州的灯火却比往常更加明亮。张建川没有回办公室，而是沿着厂区小路走向质检中心。他知道，此刻那里仍有十几个技术员在做“人民小面”首批盲测样本的稳定性测试。走廊尽头，灯光通明，门缝里透出低声讨论与键盘敲击声。
他推门进去时，几个年轻人正围在实验台前，手里拿着不同批次的调料包反复对比气味和溶解速度。桌上摆着六种配方的小面样品，标签上写着“麻度梯度：?”。一名女工程师抬头看见他，愣了一下，随即站起身：“张总？您怎么来了？”
“来看看你们熬到几点。”他笑了笑，走过去拿起一包刚泡好的面，吹了吹热气，“让我尝一口。”
没人阻拦。他们知道，这位老板从不讲虚礼，最信“嘴上功夫”。他吸了一大口面条，细细咀嚼，眉头微皱又舒展。“第三号太冲，第五号香气回得慢……我觉得第四号最好，麻得有层次，像说话一样，先轻后重。”
“我们也是这么判断的。”负责感官评测的技术主管递上数据表，“第四号在消费者模拟测试中综合评分最高，尤其在35岁以上群体中接受度达82%。但有个问题??花椒油萃取工艺还不稳定，连续生产时香气波动超过±12%，不符合我们的±3%标准。”
张建川放下筷子，盯着那份报告看了许久。“那就暂停量产计划，再给研发组两周时间。我们可以晚十天上市，但不能让第一批‘人民小面’带着瑕疵出门。”
有人小声嘀咕：“可市场部已经排好了全国推广节奏，广告片都拍完了……”
“广告可以压，信任压不住。”他语气平静却不容置疑，“你们记住，我们不是卖快消品，是在经营一种承诺。今天偷工减料一分钟，明天就可能失去二十年积累的信任。”
说完，他转身离开，留下一句：“明天起，研发组每天向我直接汇报进展。我要看原始数据，不是PPT总结。”
回到车上，手机震动。是教育部职教司打来的视频通话请求。接通后，一位五十多岁的副司长出现在屏幕上，身后挂着一面写满学生作业的手工墙。
“张总，打扰了。”对方开门见山，“我们刚把你们编写的《方便面工艺基础》教材发到试点学校，反应很热烈。但也有老师提出疑问??为什么要在课程里加入‘劳动者日记’章节？这不是技术课吗？”
“正因为是技术
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