第318章周师，我刚刚说话大声了一点（6k二合一）
孔立伟在乐明饭店干墩子和打荷多年，年轻力壮是他的资本，一个人匹配多位掌勺大厨不稀奇。
向来从从容容，游刃有馀。
但今天给周砚打下手，那可真是匆匆忙忙，连滚带爬。
优雅？
不复存在！
周师太猛了。
一人掌两口灶，出餐效率至少能吊打乐明饭店三四个厨师。
生意实在是太好了！
下班铃声一响，蜂拥而来的工人让他震惊。
比起早上丝毫不差。
这就餐人数，换成乐明饭店，少说得十几个人才能忙得过来。
两个负责点单的，两个负责跑堂，一个负责收桌丶擦桌的。
卤菜得有个凉菜师傅，蒸菜和烧菜得有个厨师，跷脚牛肉得有专人守着，炒菜至少三个厨师才能保证出餐效率，还得配墩子丶打荷————
这是正常配置。
但周砚这饭店有点不一样。
杀牛的周叔拿起菜刀成了凉菜师傅，切卤肉的刀工比他还好，一双手就是秤，客人要多少切多少。
秤挂在旁边是给客人复秤用的。
赵嬢嬢守着跷脚牛肉的大锅，掌控全局，兼顾点菜丶收银，有时候还要处理客人矛盾，拉架帮腔，妥妥的大堂经理。
李嬢嬢既能
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