。像雪花鸡淖、樟茶鸭、灯影牛肉这些高端菜品，随便学，周师现场教学，一点都不藏著掖著。
晚上下了班，下会象棋，或者看会电视。周师一桌席换一台彩电的事你们晓得噻？十八寸的大彩电，看霍元甲好安逸哦。」
众人闻言，眼睛皆是一亮。
雪花鸡淖、樟茶鸭、灯影牛肉确实都是高端菜品，川菜宴席菜的代表，工艺复杂，制作难度较高。
像这样的菜，只要能够掌握一两道，随便在哪个川菜馆都能坐稳掌勺主厨的位子。
孔经理说的没错，去了万秀饭店，工资可能会多拿几块钱，但你想从那些从荣乐园出来的厨师手里学技术，恐怕没那么容易。
但周砚不一样，作为孔派四代弟子中的翘楚，他几乎有问必答，丝毫不藏私。
他甚至还愿意来乐明培训基地给大家上课，教大家烹饪技巧。
比如现在他正在认真给孔国栋和王勉他们讲解灯影牛肉的制作技巧和要领，对他们之前的制作工艺提出改进建议。
周砚要把饭店开到嘉州来这事，大家都听说了。
那将来跟乐明饭店不可避免的成为对家。
像灯影牛肉这样的招牌菜，一般厨师哪肯拿出来与人分享啊，恨不得藏起来，别家最好死都做不出来。
当年乐明饭店和飞燕酒楼先后组建攻坚队，耗时耗力三个月，虽然啥也没攻下来，但至少累著了。
周砚实在是太大公无私了。
孔庆峰看著周砚，脸上露出了几分欣慰的笑容。
「周砚这个人，是有人格魅力的，虽然才二十岁，但在他的身上，我已经看到了大爷的影子。」孔国栋小声说道。
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