;「师父，你还有想上樟茶鸭的大客户吗？」周砚闻言有些诧异。

    肖磊点头道：「前两天刚接的一单，大年初六娶儿媳妇，那家人在与州开了三家店卖衣服，生意好得很，挣了不少钱，去年就成万元户了，今年挣得更多。

    他要请五十桌人，一桌臭的餐艺是三十到四十，还在跟我聊具体的菜单，要求很简单，要让客人吃得满意，觉得他们家确实有钱又大方。

    从你这里拿卤肉、灯影牛肉，再来一个樟茶鸭，剩下的菜随便搭一下，这桌臭就很漂亮了。」

    「师父，还得是你啊！」周砚都忍不住一个大拇指，八十年代的预制菜之王啊！

    这坝坝宴算是给他干明白了。

    当然，也不算预制菜。

    卤肉是当天新鲜现卤，然后送到坝坝宴现场去的。

    樟茶鸭肯定也是当天新鲜现做的，送到现场在现场斩切。

    阿伟说的没错，他师父的脑子是灵活。

    周砚略一思索道：「师父，樟茶鸭我店里是卖十块钱一只，成本我大骄是五块，我一只鸭子给你七块五，利润让你一半。」

    「行，不愧是我的好徒弟，给你师父把利润留的那么足。」肖磊笑道。

    「那必须的。」周砚笑道。

    五十桌席，卤肉、灯影牛肉、樟茶鸭都从他这拿，周砚的利润在两百以上。

    这可是超级大单！

    还得是他师父啊，有钱是真带他一起挣。

    「师父，那你可得好好干，我有感觉，这可能是你坝坝宴迈向高端化的一个机会。」

    周砚笑瞎说道。

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