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第189章 什么叫完美的鱼香肉丝?(64k二合一

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每一道菜都烧的好吃。”

    “小叔,你做菜比我妈妈好吃一百倍!”

    “帆娃!你说话注意到点哈!你妈妈也是要面子的……”

    “哈哈哈~~”

    众人夸赞连连,就连小孩那桌都在夸。

    看得出来,大家确实吃的很满意,脸上的笑容不会骗人。

    老周家聚餐的氛围太好了,每个人都能聊的很开心,没有什么攀比之风,也不去提扫兴的话题。

    就连别家催婚的保留节目,在老周家的饭桌上也是不许提的。

    这是老太太定的规矩。

    饭桌上只能讲高兴的事,没话就闭嘴,别没话找话。

    真有什么事要商量,那就得等吃完饭再说。

    周砚坐下,桌上的菜还有不少。

    纪宏涛看着周砚笑着说道:“小周同志,你这厨艺太好了,一点不比蓉城大饭店的老师傅差!这麻婆豆腐,整的比蓉城的陈麻婆豆腐都安逸,我饭都干两碗下去了。”

    “纪院长过奖了,我要学的还多。”周砚谦虚道。

    “你这年轻人,太谦虚了。”纪宏涛摇头,看着那份刚上来的鱼香肉丝道:“你看看这鱼香肉丝,我家背后就是蓉城餐厅,鱼香肉丝和回锅肉是他们小炒里面的招牌菜,我每次回去都要带婆娘和两个娃娃去吃。”

    “你看你这个鱼香肉丝,散籽亮油。

    所谓散籽,便是肉丝和配菜丝呈散落状态,互不粘连,有些厨师炒的肉丝,全部黏成坨坨,勾芡下手太狠了,吃起来满口糊糊。

    亮油的标准是一线油,围着鱼香肉丝周围这一圈油的宽度不

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