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第403章 遭了,这个小饭店不太一样!(1.1万)

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第403章遭了,这个小饭店不太一样!(万)

「来嘛,给你结算工资,一个八宝酿梨的提成是一分钱,一共四角二分。」周砚笑著抓了一把一分钱给小家伙。

「哇塞!好多钱钱啊!」小家伙捧著钱,喜滋滋地抬头道:「锅锅,下回有这种好事,你还喊我哈~~」

「要得,一定喊你。」周砚笑著点头,这活也就只能销冠才能干得好,换个人吆喝都没这效果。

周沫沫捧著钱先数了一遍,然后迭整齐放回她的铁盒子里。

虽然一个点的提成比较低,但销冠胜在勤快,每天干日结,也存下不少钱了。

在这个年纪来说,绝对算得上有钱的小富婆。

八宝酿梨是蒸菜,做的再多,也就是加一格蒸笼的事。

而且甜菜不下饭,八宝酿梨又挺小一个,客人吃了不影响再点其他菜。

可以说,这道菜就是创收的。

对于目前的周二娃饭店来说,这就是有效增加的菜单。

生爆盐煎肉,一个中午卖了三十一份,倒是有点超出周砚的预期。

前几份生爆盐煎肉端上桌后,客人十分满意,从而引发的口碑传递,在极短的时间内获得了客人们的青睐和选择。

上新带来的人流量是相当可观的,今天中午的生意明显是这周最佳的,可以预期晚上也不会差。

周砚看著曾安蓉夸赞道:「小曾,今天的生爆盐煎肉做得好,客人评价很高,后边继续保持就行了,这道菜会一直保留在菜单上。」

「好的,周师,我会继续努力。」曾安蓉点头,脸上笑容灿烂。

她后边也听到了一些客人的夸赞,这样来自客人直接的称赞反馈,对她来说也是十分新奇的体验,给她增加了不少信心。

原来她做的菜也是可以大受好评的。

周砚把曾安蓉和阿伟喊到边上开会:「今天晚上的宴席,毕竟是五十块钱一桌的标准,接待的是从省里来的领导和外宾,我打算在摆盘上做点巧思,让整体的菜品质感提升一些,看看你们有没有啥子想法。」

「咱们店的环境是简陋点,但不会一直这么简陋,先提升菜品品质,给人留个深刻印象很重要。」

阿伟开口道:「摆盘,首先就是要摆的好看,其次是要有个漂亮的盘子。我们店里的盘子都比较素,以大白盘为主,要不花点钱去供销社买两套漂亮的碗碟回来?」

曾安蓉说道:「我倒是觉得大白盘也挺好的,至少不出错,摆盘还是以摆为主,把白

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