州开新酒楼,还到处挖墙脚,一看就是想把嘉州有名的厨师都挖到万秀酒家来。
厉害的厨师是稀缺资源,你把别家的台柱子挖了,别家立马就干不下去了。
这让周砚有了些警惕。
万秀酒家现在干的事,不就是他明年打算干的吗?
一个新酒楼想要崛起,最简单的办法就是挖名厨。
许多食客吃饭,环境是一方面,厨师则是重中之重。
周砚原计划是自己培养一批厨师,然后从乐明饭店挖一批孔派厨师,这样新酒楼的厨师班底也就基本成型了。
没想到被万秀酒家捷足先登了,现在就开始大挖特挖,而且还是全线出击,从乐明饭店挖到了招待所,估计飞燕酒楼也不可避免。
周砚都不敢想,要是万秀酒家要是把李老三师徒一锅端,飞燕酒楼第二天是倒闭呢?还是倒闭?
陆晓季看著周砚道:「我觉得以你做的卤牛肉、雪花鸡淖、干烧岩鲤,去跟万秀酒家谈五百也没得问题。你要感兴趣的话,今天下午我就带你去见一见梅老板,她还是比较洒脱大方的。」
「要得,那就先见一见嘛,有劳陆师叔引荐。」周砚微笑点头,没有急著拒绝。
他也想见见这万秀酒家背后的老板,这手段和气魄,已经拿出了席卷嘉州的姿态。
「自己人,说这些爪子。」陆晓季笑著拍了拍周砚的手臂,目光中带著几分复杂之色:「你跟陆川是同学,你学厨还比他晚两年,他啷个连你一半的本事都没得呢?」
「陆川现在正忙,你一会等他过来再说一遍啊。」周砚笑得露出了后槽牙。
陆晓季闻言愣了愣,忍不住摇头:「孔派的人,果然都是一个德行。」
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