力并不充足，我的饭店经营状况良好，月收入早已不止三千。”周砚面带微笑道：“我的父母与我一同经营餐厅，还有两位员工在饭店上班，相比于去您的高级餐厅当一名主厨，我更愿意留在嘉州当个小饭店老板。”
庄华宇身子坐直了几分，他现在听明白了，再看面前这个年轻人，眼里多了几分尊重，他不是没有听清，而是看不上。
开饭店月利润超三千，在香江只能算个笑话。
可在嘉州，一道回锅肉定价两块，一份素菜五六毛，这是大饭店的菜单定价。
一个家庭小饭店，一天要挣一百多块，得卖多少菜？吃多少苦啊？
他当年初涉餐饮行业，可是把公司其他业务全部交给手下，亲自下场打拼了三年的。
连着开垮了三家餐厅，踩了无数坑，亏了上百万，靠着其他产业输血，一点点熬出来的。
从无人问津，到门庭若市，从一家餐厅，到如今的六家店。
其中的艰辛与苦辣，他自己最清楚。
他原本以为周砚只是一个厨师，在某家国营饭店上班。
没想到他竟然自己开了饭店，而且经营的如此出色。
“那确实是我唐突了，我向周老板道歉，没想到你不仅厨艺精湛，经营饭店也那么厉害。”庄华宇看着周砚说道。
“能够得到庄先生的赏识和认同，我很高兴。饭店经营，我也还在摸索，把味道做好，口碑会自然发酵，客人也就越来越多了。”周砚微笑道。
庄华宇闻言也笑了，颇为赞同道：“大道至简，很多餐厅老板都没有这个觉悟，总纠结于地段、装潢、服务，却把最基本也是最重要的味道忽略了。”
服务生端着盖碗茶上来，周砚端起喝了一口，放下茶杯道：“庄先生如果没有
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