的，其实你们老汉儿还是会挖冬笋的。」
众人的欢声笑语传到后厨，三人的脸上都露出了笑容。
「周师，还得是你。」阿伟冲着周砚竖起了大拇指，眼里的钦佩不掺假。
这年代下馆子是奢侈的事，花六十块包席，对于这个被老爷子的病掏空家底的大家庭来说，更是如此。
要是吃的不开心，估计能记周二娃饭店一辈子。
「小曾，先上两道烧菜。」周砚一边炒菜，一边和曾安蓉说道。
「要得！」曾安蓉应了一声，把锅里还热着的牛肉烧笋乾和红烧排骨盛起出锅。
赵红端着托盘进厨房来，开始走菜。
这边周砚已经将腌制好的岩鲤下了油锅煎炸，新鲜现杀的岩鲤，主打一个新鲜美味。
干烧岩鲤得小火慢烧半个小时，所以必须提前做准备，不然菜的衔接会出问题。
两道烧菜上了桌。
将众人的注意力吸引。
「牛肉烧笋乾，烧的好的，笋乾比牛肉还要香。」宋岩拿起筷子，夹了一块笋乾，裹着红亮汤汁的笋乾，肉香扑鼻，入口一嚼，口感爽脆，吸饱的牛肉汁在齿间四溅，那叫一个香。
「安逸！这笋乾吸饱了牛肉汤汁，香惨了！」宋岩赞叹道，立马又夹了一块牛肉。
带筋膜的牛腩烧的软烂，夹起来颤颤巍巍，喂到嘴里，口感软糯，软而不烂，他的牙齿掉一半了，嚼起来一点不费劲。
老爷子又夹了一块牛肉，跟众人说道：「这牛腩烧的耙软，味道相当好，你们也尝尝，这烧菜水平，比苏稽国营饭店高得多，在嘉州也绝对属于第一档。」
众人闻言纷纷动筷，品尝这牛腩烧笋乾和红烧排骨。
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