庆祝一下才对。正好我今天采购了一块B5级别的神户和牛,晚上我们吃西餐,让小兰展现一下手艺如何?”
“纳尼,B5级的神户和牛?!”首先震惊的不是妃英理,而是毛利小五郎。
这也不怪他震惊,因为不管是神户牛还是松阪牛又或者近江牛,三个霓虹有名的和牛牌子中,A5虽然顶级,但市场上并不难买到。
相比起来,同样处在顶级的B5入手难度就大多了。
因为霓虹这边和牛的品质分级,5代表肉的大理石花纹、色泽与亮度、紧实度与质地以及脂肪的色泽与品质都达到了优质的程度。
至于A和B之间,区别则在于一头牛的出肉率。
A级产肉率高于72%,B级产肉率在69%-72%之间。
换言之,出肉率更高的牛就相对更‘肥’一些,所以部分人就会觉得A5级和牛肉质口感会偏腻,而‘瘦’一些的B5级和牛的肉质口感平衡度会更好一些。
“今天确实值得给小兰庆祝一下,那我今天就留下来吃了晚餐再离开好了。”妃英理这才点了点头,很显然对B5和牛也很中意。
“那好,我现在就和小兰去准备晚餐。小兰,我们走吧!”上杉龙一随即就对毛利兰使了一个眼神。
看到上杉龙一的眼神后,毛利兰顿时就明白上杉龙一肯定在打什么主意。
而这个主意绝对要在帮自己,也因为此,虽然毛利兰对于现在就跟着上杉龙一去上杉家还略微有点感觉不自在,但为了爸爸和妈妈的和好,毛利兰也顾不了这许多了。
“嗯,我们走吧!”毛利兰端着托盘就转身。
不过才转身,就感觉双手一轻,看到端着托盘已经到了上杉龙一的手上。
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