，道口烧鸡，牛腱子等卤制品。
大门口也立起一块大木牌子，写着早餐供应，时辰包子、豆腐脑、八宝粥、葱花饼、馄饨、胡辣汤、肉夹馍等字样，二食堂的早餐也一起开了。
当时临县早餐只有甜食店一家，售卖的是鸡蛋醪糟和油条等，品类单一选择性不大。火车站也临时来了一个赶着驴车卖包子的，却是时有时无靠不住。
国营饭店早餐一经推出，品类繁多新颖，一下就引起巨大反响。
从开门就人头攒动，早班一直忙到十点半才收拾。
营业额居然有将近两百，刘小福全程笑得是见牙不见眼，嘴巴都要咧到耳朵根去了。
新来的两个厨子炒菜不咋样，面案却做得有声有色，发面使碱酵手到擒来。
餐饮行业里，面案素来有两套半技术的说法，发面团和呆面团以及拌馅。
时辰包子玩的就是发面，因为拌馅在餐饮行业只算半套技术。
早餐收尾后，两个新厨子被叫到后厨，跟史建军、余家良两个站炉子的一起学习炒菜技术。
黎军也不藏私，这几个人培训好了，就是他以后的班底。
十一点，新来的服务员伍一凡进来叫他。
“黎大哥，吧台有你的电话。”
黎军正在炉子上炼制料油，给史建军交代了一下，就跟着服务员出了后厨。
“你叫什么名字，昨天来的吗？”
伍一凡点头，有点怯懦道：“黎大哥，我……我能留下吗？”
服务员来了五个，试工期一过，有两个就会被淘汰掉。
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