p;一通忙碌下来，已快要申时了。
卤、蒸、炖、焖菜俱已齐备，开始装盘，接下来主要是炒之类快熟的菜品。
厨房有三个灶头，宋妍被分至西南一角的小灶，灶台上是用蛋清、盐巴、干团粉胀透了的步鱼，还有处理好的其他配菜。
慢火烧油至五六成热后，宋妍便将鱼片一片片地过油捞出，旺火炒匀笋肉、冬菇、火腿......调味、勾芡、打明油出锅。
隔壁炉灶的费妈妈，也前后脚跟着出锅了。
两人各自尝起了对方做的菜。
一片薄薄的雪白鱼肉入口，费妈妈双眼一亮，点了点头：“你做的就上给老太太那桌。”
宋妍眼角眉梢都染上了丝丝喜悦，“谢谢费妈妈。”
她平日里素面朝天，此时缀上一抹明媚的笑，竟有些晃眼。
费妈妈不禁心底叹了句：这姑娘待在浆洗房，实在是可惜了了......
厨房的活计忙得七七八八了，只听外间佩儿唤了几声“费妈妈”，宋妍跟着费妈妈出门来，便见佩儿跑得上气不接下气的。
“如何？烧籸盆的物件儿可都找齐了？”
“齐了齐了，”佩儿点头如捣蒜：“现妈妈正将那些麻籸松柴送去外院儿烧祭去了，请费妈妈放宽了心，也好跟老太太磕头去。”
费妈妈脸上终是有了笑容，一连说了几个好。
尔后，宋妍跟着众人，将一道道菜品都装了盘，又置于注了热水的粉彩瓷温盘内，将温盘置于盒子黑漆嵌螺钿提盒里，便都一人提个盒子，鱼贯而出，往栖霞居去了。
行至栖霞居，正厅外的院子里已齐齐整
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