随着老哈马尔和基利在酿造白兰地的工艺上逐渐熟练，初步掌握了发酵温度控制和蒸馏火候的要点，哈涅尔悬着的心放下了一半。
他知道，将专业的事情交给专业的人去做，才是最高效的管理方式。
他不能，也不必一直钉在工坊区。
因为另一个关乎卡伦贝尔生死存亡的季节——春耕，已经迫在眉睫。
在刚铎南部，尤其是拉海顿及卡伦贝尔所在的沿海丘陵地区，受海洋气候影响，冬季相对温和但多雨潮湿，夏季则较为凉爽。这里的农业并非最富庶的，但依然有着适合本地条件的作物体系：
· 主要粮食作物：
· 大麦：这是南部地区的基石。大麦耐贫瘠，适应性强，成熟期相对较短，是制作面包（通常是粗糙的黑面包）、麦粥以及酿造普通麦酒的主要原料。
· 黑麦：比大麦更耐寒耐旱，在土壤更贫瘠或地势稍高的地方也有种植，同样用于制作主食。
· 辅助作物：
· 豆类：如野豌豆、兵豆等。它们不仅能提供宝贵的植物蛋白，更重要的是其根瘤菌具有固氮作用，是轮作中恢复地力的关键。在哈涅尔的规划中，豆类将是未来推行更科学轮作制度的重要组成部分。
· 根茎类：如芜菁、萝卜等，耐储存，是冬季重要的食物补充。
· 经济作物尝试：
· 在少数避风、水源充足的小块土地上，有尝试种植葡萄，但规模和质量远无法与贝尔法拉斯地区相比，主要用于自酿或本地消耗。
哈涅尔引入的苹果，目前主要目标是酿酒，但未来也可能发展成果酱、果干等副产品。
哈涅尔对这次春耕的重视程度前所未有。
那十头花费巨资购回的耕牛，不仅仅是牲畜，更是卡伦贝尔能否在秋天收获希望的发动机。
而他所倚仗的，还有两样秘密武器——曲辕犁与沤肥。
春耕正式开始的日子选在一个阳光和煦的清晨。
村民们聚集在划分好的田地上，目光都聚焦在那十头健壮的耕牛和旁边几架造型奇特的木犁上——那正是多尔带领木匠们日夜赶工制作出来的曲辕犁。
与村民们世代使用的、需要两三人牵引、犁铧笨重、入土浅且转向困难的直辕长犁相比，眼前的曲辕犁显得小巧而怪异。
弯曲的犁辕，可调节的犁盘，还有那闪着寒光、明显更符合力学结构的犁铧，都让村民们感到陌生和疑惑。
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