高的酒精度意味着它更耐储存，不易变质，可以存放很长时间，甚至越陈越香。这非常适合长途运输和贸易，我们不必担心它像普通果酒那样很快坏掉。”
“其次，体积小，价值高。一大桶苹果可能不值什么钱，一大桶苹果酒也占地方且价值有限。但通过蒸馏，一大桶苹果酒可能只能得到一小桶白兰地，但这一小桶的价值，可能远超原来的一大桶！这能极大解决我们运输和仓储的难题。”
“再次，独特的风味。苹果经过发酵和蒸馏，会产生不同于葡萄或谷物的独特香气和口感，醇厚、甘冽，带有果木的芬芳。这是一种全新的体验，我相信，无论是刚铎的贵族，还是北方的王族，甚至是……那些矮人朋友，都会对这种强劲而富有风味的烈酒产生兴趣。”
“最后，原料易得。我们卡伦贝尔周边山地就能找到野苹果林，未来甚至可以自己种植，不像葡萄那样对土地和气候要求苛刻，也不像大麦那样需要占用宝贵的粮食耕地。”
哈涅尔的描述，仿佛为几位工匠打开了一扇新世界的大门。
他们虽然还无法完全想象出蒸馏的具体过程和白兰地的确切味道，但领主大人所描绘的前景——一种能长期保存、价值高昂、便于运输的全新烈酒——让他们感到无比震撼和兴奋！
“大人……您是说，我们能造出……比矮人烈酒还要……奇妙的酒？”基利忍不住问道，眼睛发亮。
“各有千秋。”哈涅尔笑道，“但无疑，它将是我们卡伦贝尔独有的、能够换取大量金币的拳头产品！”
他看向多尔：“多尔，你负责总体协调。哈马尔，你负责指导发酵环节，确保我们能酿出品质最好的苹果酒作为基酒。基利，你的木工手艺关键，我需要你按照我的要求，打造出用于蒸馏的特定器具——主要是蒸馏器，它需要密封性好，有冷却部分……”
哈涅尔开始详细地描述蒸馏器的大致构造，虽然只是原理性的描述，但凭借多尔的铁匠经验和对材料的理解，以及基利的巧手，他相信他们能够尝试制作出来。
“场地要选在通风、靠近水源但又相对僻静的地方，最好是石质或砖石结构，注意防火。”哈涅尔最后叮嘱，“这是我们目前最高级别的秘密，参与的人必须绝对可靠！尽快准备好一切，我们需要抢时间，在苹果腐烂之前，酿出我们的第一桶卡伦贝尔白兰地！”
“是！大人！”
多尔、哈马尔和基利齐声应道，脸上充满了前所未有的干劲和使命感。
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