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母亲蹲下身看了看:“这鱼好。”
她接过鱼,开始刮鳞,“虾呢?”
“这儿。”何雨柱又掏出个小布袋,打开是几斤大对虾。
“一块儿捎来的。”
中午十一点,菜开始上灶。
何其正主勺,何雨柱打下手,他不会厨艺。
洗菜、递东西、看火。
对虾白灼,水里只放姜片和盐。
大黄鱼红烧,油烧热了,鱼下锅,刺啦一声响。
红烧肉,韭菜炒鸡蛋,白菜炖豆腐,西红柿鸡蛋汤。
六个菜,摆上桌时刚好十二点。
北方这边民俗就是这样,中午吃年夜饭,晚上包饺子,南方的朋友可能不太适应。
因为南方是晚上吃年夜饭,然后就去烧香,然后第二天就开始各种赌博。
根本不看春晚,最多开着电视听着声音。
有的连开都不开,吃完年夜饭就是直接去打牌了。嗯,我就是。
堂屋里,桌子已经摆好了。
壁炉烧得旺,屋里暖烘烘的。
何其正坐在上首,何雨水摆着碗筷。
“都坐。”母亲端着最后一道菜进来。
何雨柱扶着刘艺菲坐下,自己在她旁边坐下。
酒杯倒满,是莲花白。
“过年了。”何其正举起杯。
酒杯碰在一起。
何雨柱抿了一口,给刘艺菲倒了杯热水。
“吃鱼,年年有余。”吕氏给每人夹菜。
大黄鱼肉嫩,但有刺。何雨柱仔细挑着刺,把挑干净的鱼肉放进刘艺菲碗里。
又给她剥虾,虾壳剥得完整,虾肉蘸了姜醋汁。
一顿饭吃了一个多钟头。
菜一道道尝过去,话不多,但气氛不错。
母亲不时给刘艺菲夹菜,何雨水讲着学校里的趣事。
刘艺菲吃得比平时多些,吃了半条鱼,两只虾,还喝了碗汤。
吃完饭,收拾干净,已经下午两点了。
堂屋里摆开了面板,开始准备晚上的饺子。
“白菜猪肉馅的。”母亲说着,开始和面,“再拌个素的,韭菜鸡蛋。”
何雨柱剁馅,菜刀在案板上咚咚响。
白菜剁得细,挤干了水。
猪肉是早上从何雨柱“买”的,肥瘦相间,剁成茸。
何雨水擀皮,动作还不熟
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