给压榨到家了。
不光是盐，酒都是一样的官营。
大宋朝每年收那么些商税，可不仅仅是靠什么经济繁荣商业发达玩出来的，靠的是无休无止的‘禁榷’制度，盐、茶、煤、酒无所不包，全为国家经营，禁止民间自由贸易。
国家买卖，说白了就是垄断，就是朝廷和百姓争利。
这一套的起源还是那位妓女的祖师爷管仲老先生，老爷子为了富齐是招数不断。
‘官山海’制度将盐铁列为官府专营，为春秋各国及后世效仿。
汉初无为而治，废除专营制度，那时候不像现在，没有大景来钱道多。
到了汉武帝因为和匈奴打仗太烧钱了，于是不但恢复盐铁专营，还将酿酒和冶炼全部收归国营，不过大汉朝不是一条道走到黑的死脑筋，到了汉昭帝时便进行过一次大讨论，编纂了《盐铁论》。
大家一致认为朝廷管得太宽弊大于利，于是逐渐放宽盐铁专营，允许民间自行酿酒。
在那时候，关中地区的冶金行业可以民营，以后历朝历代又根据实际情况调整禁榷制度，但到了大宋朝这主意被人发扬光大，算是被玩出花来了。
把这一套推到顶峰的，就是蔡京，‘禁榷’就是他手里的牌，为赵佶弄到了无穷无尽的钱财来挥霍，也保住了他的相位。
其实这都是有迹可循的，宋朝统治地方小，养了一堆的冗兵冗官，还要保持给士大夫们的高福利待遇，还有北虏西贼的“岁币”那副担子压着，不琢磨出点花样来也玩不转，只是老赵家吃相难看了些而已。
不说什么总制钱、月桩钱、板帐钱、二税盐钱、蚕盐钱等等宋代人都‘不可以遍举，亦不能遍知’的苛捐杂税，单就禁榷一项，便能把老百姓玩得欲仙欲死。
在大宋时候，酿酒的酒曲由官府垄断，禁民间私造，违
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