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第13章 荷香糯米鸡

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    “我的天!用叶子包着饭和肉一起蒸?这做法也太天才了吧。”

    “是店主想出来的吗?”店内顾客纷纷惊叹。

    周执涵笑着摇头:“可不是我发明的。”

    他想了想,按照苏宴炊告诉他的考据,为顾客做起了科普。

    “此乃古地球,南方一个叫广府的地方,旧时的平民智慧。那时物资不丰富,就将有限的肉块和菌菇,以及管饱的糯米同蒸。”

    前排的碳基研究员听了,眼睛直溜溜地发光。

    他研究的就是古代农业与饮食文化。这些东西听在他耳里,每一句话都是珍贵史料。

    吸收一番,他在学校时的习惯跑了出来,抓住了问题就要提问:“那店主,为何要用这荷叶?”

    这个问题,一时把周执涵问住了。

    苏宴炊赶紧打出弹幕救场:“荷叶防水,包起来蒸,可防止外部水汽浸湿糯米,又可让内部肉汁被糯米充分吸收。”

    “此外,荷叶除了天然芳香,还含有一种叫荷叶碱的成分。这种成分能辅助脂肪代谢,帮忙保持身材。”

    顾客听得嘴巴张成一个O型。

    他们都没料到,一张植物叶子而已,居然有那么巧妙的用处。

    苏宴炊继续:“这道料理的做法,是一种饮食之道。”

    两人一搭一唱介绍完,顾客议论热闹起来。

    “这家店不仅手艺好,文化底蕴也这么深,粉了粉了。”

    “原来如此!这荷叶包饭是我们先祖的智慧啊。”

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